盛夏六月,天朗气清,
(资料图片仅供参考)
果美味甜,樱桃正红,
一串串娇艳欲滴的樱桃俘虏了吃货们的心
酸酸甜甜的清新口感唤醒了夏天迟钝的味觉
而当樱桃遇上葡萄酒,
会产生怎样的火花呢?
一起来看看吧!
葡萄酒 VS 樱桃
酸酸甜甜的樱桃适合与卡门长相思干白一起品尝,卡门长相思干白葡萄酒的柑橘、苹果等水果芳香、柔和的口感以及充分的酸度,能很好与酸甜口的樱桃平衡,两者相互衬托,清新爽口。
对于成熟甜美的樱桃,一瓶果味浓郁的卡门M3赤霞珠则是一个好选择。卡门M3赤霞珠果香浓郁,尤其是樱桃的味道尤为突出,搭配樱桃一起食用,让口感更加丰富。
当然如果你觉得,这样的搭配还不足以抵抗夏天的炎热,不妨试试以下几款葡萄酒+樱桃的夏日甜品,让你刺破炎炎夏日里的困顿!
樱桃红葡萄酒酸奶
将去核后的樱桃放入小锅中,加入适量卡门M3赤霞珠干红葡萄酒和糖,小火煨煮,直到锅内液体变得浓稠后关火冷却,淋上酸奶就完成了。这款甜品透露着樱桃的清香外加红葡萄酒的甘醇,酸甜可口,让人忍不住一口接一口。
樱桃葡萄酒冰沙
水果沙冰绝对是夏日最受欢迎的饮品之一。将适量糖水、柠檬汁、樱桃汁以及卡门长相思干白葡萄酒混合冷冻,冷却后放入料理机中,研磨至细滑。细腻的冰沙加上酸甜的口感,盛夏时节,细品一口,绝对让你清凉到舌根,一醉到心底。
葡萄酒樱桃冻
盛夏一到,人人都想来一口Q弹冰爽的葡萄酒樱桃冻,樱桃的甜美与醉人的葡萄酒香逐渐在口中散发,熟悉的感觉能让你瞬间回到儿时的快乐时光~
做法也很简单,开水中加入白凉粉液搅拌均匀,然后再倒入卡门M3赤霞珠,冷却后放入冰箱冷藏1小时。1小时后把红酒白凉粉从冰箱取出,用餐刀把凉粉划痕,最后点缀上樱桃,亮晶晶的葡萄酒樱桃冻就完成了。
酸甜的樱桃果肉中,裹挟着红酒香,没人能抵御这种诱惑,无论是招待亲朋好友,还是和家人享用,都是不错的选择!
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